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Au cœur de la 9ᵉ édition de l’Exposition Chine–Asie du Sud, organisée à Kunming, dans le sud-ouest de la Chine, un café pas comme les autres a éveillé la curiosité des visiteurs. Ce breuvage original, mêlant les arômes du café torréfié à des herbes inspirées de la médecine traditionnelle chinoise, est proposé par un exposant issu du secteur hospitalier. Il illustre une tendance émergente en Chine : marier les pratiques thérapeutiques ancestrales aux boissons modernes, très prisées notamment par les jeunes générations.
Ce café n’est pas une simple boisson du quotidien. Il est élaboré avec soin pour renforcer le système immunitaire, apaiser les nerfs et réguler l’énergie corporelle, conformément aux principes de la médecine chinoise traditionnelle. Ses ingrédients naturels comprennent, entre autres, des baies de goji, des écorces d’orange séchées et diverses plantes médicinales. Les visiteurs, intrigués, n’ont pas hésité à goûter ce mélange inhabituel, admettant que son goût surprenant au premier abord cache une expérience à la fois agréable et bénéfique pour la santé.
Cette innovation s’inscrit dans un contexte où la province du Yunnan, réputée pour sa culture du café, connaît un essor remarquable dans cette industrie. La région produit plus de 98 % du café chinois et nourrit l’ambition de faire de ce produit local une marque d’envergure internationale. Avec la montée de l’intérêt pour les boissons saines, l’alliance entre café et médecine traditionnelle pourrait bien ouvrir de nouvelles perspectives créatives pour ce secteur en pleine croissance.
À travers cette initiative, l’exposition incarne l’esprit d’ouverture et d’innovation, où patrimoine et modernité se rencontrent dans une petite tasse qui résume une histoire millénaire. Une expérience qui peut paraître étrange à certains, mais qui traduit la volonté de la Chine de faire rayonner sa culture du bien-être à travers des moyens originaux — et pourquoi pas, au goût du café.
